A cachaça é uma das bebidas mais populares do nosso país. Derivada da cana-de-açúcar, é obtida a partir dos processos de fermentação e destilação e faz parte da história cultural, social e econômica do Brasil.
Existe uma variedade enorme de tipos de cachaças: adoçada, envelhecida, premium, extra premium, descansadas, prata, ouro, reserva especial… E para encontrar uma cachaça que te agrade, é fundamental prestar atenção nos rótulos das bebidas, que contém as informações necessárias para te ajudar nessa escolha. Mas afinal, como ler o rótulo de uma cachaça?
Segundo a legislação brasileira, a criação de um rótulo deve considerar todas as informações que são obrigatórias por lei. Existem leis específicas sobre a rotulagem deste tipo de produto e elas deixam explícitas quais são as informações que devem constar na cachaça. Veja agora quais são elas:
– Informações básicas: nome do produto, a madeira por onde passou, validade, composição, conteúdo líquido e número do lote
– Informações sobre o produtor: marca comercial, razão social, endereço e CNPJ
– Número do Registro do Produto no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa)
– A expressão “Indústria Brasileira”
– O teor alcoólico em porcentagem por volume
– Frases de advertência em destaque: “Evite o consumo excessivo de álcool” e “Proibida a venda a menores de 18 anos”
– A declaração se o produto contém ou não glúten: a cachaça e a aguardente de cana não contêm glúten
A Instrução Normativa Nº 13 de 29/06/2005 também infere que deve estar explicita na rotulagem quando a cachaça é adoçada (açúcar em quantidade superior a seis gramas por litro e inferior a trinta gramas por litro), quando é envelhecida (cinquenta por cento do seu blend envelhecido em recipientes próprio de madeira) e os seus graus de envelhecimento.
Analisando todas essas informações, você com certeza saberá como escolher a sua cachaça preferida e degustá-la apropriadamente!
Agora que você já sabe como ler o rótulo de uma cachaça, venha produzir os seus com a LabelArt. Continue acompanhando nosso site e nosso blog para mais dicas. Para entrar em contato, você pode falar conosco pela página ou pelo WhatsApp: (11) 99373-6606.